Ao contrário da onda light/diet que toma conta do mundo, tento apresentar um cardápio diferenciado que certamente entupirá as veias dos mais preparados. Para uns, será um roteiro de como degustar comidas saborosas e calóricas, para outros, uma simples lista do que não comer para viver os 20 dias a mais no final da vida.

segunda-feira, 13 de janeiro de 2014

Esquina Grill do FUAD

O amigo João Filho me indicou o Esquina Grill do FUAD. Imediatamente tentei ir até lá, mas o estabelecimento estava em reforma. Depois não consegui me planejar para ir até lá. Eis que neste domingo consegui passar por lá para conferir sua famosa picanha.

O prato escolhido foi a Picanha a Ronalducho: Picanha ao ponto (beirando a perfeição) sobre uma cama de molho de alho, com acompanhamento de agrião, mandioca especial e arroz carreteiro.

(tradição desde 1966)

(pensa num negócio caprichado)

(porção adequada para até duas pessoas)

(Não dá vontade?)

(para complementar a excelente comida, uma pimenta muito saborosa)

Na hora de comer, a dúvida cruel: tirar ou não a gordura. Bom, adivinhem o que aconteceu ...

Recomendo fortemente este tradicional templo da picanha. Obrigado ao João Filho pela excelente indicação.

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