Hamburgueria do Sujinho

É... o bagulho é bom! A Hamburgueria do Sujinho é TOP.

Pedi o hamburger de 250g, gorgonzola e cebolas douradas e de acompanhamento oinon rings. Achei muito bom. Tamanho e preço honestos. Recomendado!

 Mas atenção... assim como no Sujinho tradicional, eles não aceitam cartões. Levem dinheiro ...

Dona Onça - Arroz com Fígado Acebolado

Por vezes voltamos ao excelente Bar da Dona Onça. Cerveja gelada, drinks bem feitos e comida sensacional. Parabéns à chef Janaina Rueda. Não me lembro de ter tido alguma experiência abaixo do ótimo.

Desta vez experimentei arroz com fígado acebolado. Estava espetacular.

(Arroz, fígado acebolado, zóio e pimenta de biquinho)

Terei que ir mais vezes ... será que algum dia ela vai errar a mão?!? TOMARA QUE NÃO! :-)

Galeria dos Pães - Saltenha e Tarsila

Quando dá aquela vontade de comer alguma coisa e não está muito certo do que é. Nada melhor do que ir a algum lugar que tenha muita variedade. Assim é a Galeria dos Pães.

Numa parada resolvi pedir um Tarsila (mortadela com pistache, queijo brie e mortadela) e enquanto esperava o preparo do lanche, pedi uma Saltenha (similar à empanada argentina, mas de origem boliviana - me desculpem os mais tradicionalistas pela comparação).

(Saltenha)

(Tarsila - Mortadela com Pistache, Queijo Brie e Maionese)

Foi uma boa experiência!

General Prime Burger - SP 450

As dicas estão ficando realmente boas :-)

Fui até o General Prime Burger, no Itaim. O objetivo era conhecer o SP 450, criado para a comemoração do 450o ano da cidade de SP. São 450g de hamburger. É um bom lanche, talvez pedir dois seja o ideal, ou pedir batatas para acompanhar.

(Tem gente que não gosta do hamburguer assim... só sei que assim é TOP!)

General Prime Burger: Vale a pena experimentar, para ser frequentador assíduo precisa engordar a caderneta de poupança :-)

Porco no Rolete - Severino, Bragança Paulista

Já está virando uma tradição na minha casa. Final de ano, tem o porco no rolete do Severino. Gente boníssima, bem humorado e com a mão feita para o feitio de comida boa de interior.

É só observar e tirar suas conclusões! :-)

Altamente recomendado!

Esquina Grill do FUAD

O amigo João Filho me indicou o Esquina Grill do FUAD. Imediatamente tentei ir até lá, mas o estabelecimento estava em reforma. Depois não consegui me planejar para ir até lá. Eis que neste domingo consegui passar por lá para conferir sua famosa picanha.

O prato escolhido foi a Picanha a Ronalducho: Picanha ao ponto (beirando a perfeição) sobre uma cama de molho de alho, com acompanhamento de agrião, mandioca especial e arroz carreteiro.

(tradição desde 1966)

(pensa num negócio caprichado)

(porção adequada para até duas pessoas)

(Não dá vontade?)

(para complementar a excelente comida, uma pimenta muito saborosa)

Na hora de comer, a dúvida cruel: tirar ou não a gordura. Bom, adivinhem o que aconteceu ...

Recomendo fortemente este tradicional templo da picanha. Obrigado ao João Filho pela excelente indicação.

NipoConsultor Mega SUB

Quando não tem ninguém em casa e bate aquela fominha, você pode seguir a seguinte dica: NipoConsultor Mega SUB. Esqueça aquelas redes famosas que colocam almôndegas no meio da baguete. Esse sim é o SUB.

Ingredientes:
150 g de mortadela defumada
150 g de provolone
150 g de emental
100 g de gorgonzola
1 baguete

(monte em duas pilhas começando da mortadela, seguido de provolone, emental e gorgonzola)

(derreta cada prato no microondas, uns 2 min são suficientes para cada prato)

(Entuche os recheios dentro da baguete. Uma dica é escavar o miolo da parte de cima, prensando o miolo na parte de baixo: nem pense em retirar miolo do pão! É pecado!)

NUNCA coloque catchup ou mostarda ou qualquer molho nesta maravilha! O NipoConsultor Mega SUB é completo da forma que é! Bom proveito!

Lanches de Padoca

Padocas têm seu charme. Não precisam ser chiques ou elegantes, basta ter um ambiente amigo, acolhedor e preparar alguns lanches rápidos e honestos.

(Hotdog com 2 salsichas ao molho)

(Steak de frango no pão com salada)

(2 lanches + 1 refri = 10lão)

Obviamente o preço também tem que ser compatível.

Sucesso!