Às 23h de sexta feira, decidi fazer uma refeição leve antes de dormir. Pensei bastante em onde ir... decidi visitar o ótimo restaurante Amazônia (http://restauranteamazonia.wordpress.com), que fica na rua Rui Barbosa, 206, no Bixiga.
Abri os trabalhos com o que eu chamo de missoshiro paraense: o Tacacá. É super interessante pois, por conta do Jambu, a boca fica rapidamente amortecida.
(Tucupi + Jambu + Camarão Seco + Goma)
Em seguida optei pelo Carurú, que se mostrou um prato saboroso e intrigante. Quem será que misturou pela primeira vez o quiabo com camarão?
(Quiabo + Camarão)
Para finalizar, um pudim de cupuaçu foi na medida.
obs.: Pesquisando um pouco na internet o caruru tem versão baiana e paraense, assim como o vatapá.
Aprovado!
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