É... o Mercado do Porto é bruto. As parrillas são tentadoras e entupidoras de veias!
Cinchulines (intestino), Morcillas (chouriços doces ou salgados), Chorizo (lingüiça), Pamplonas (carne recheada), Riñones (rins), Asado (corte de costela), Pulpa (corte de carne), etc e tal...
(parrilla típica no mercado do porto)
Fui ao El Palenque e pedi uma carne que o garçon se negou a me servir pois tinha mais de um quilo depois de assado. O cara não me conhecia, mas acho que não teria jeito mesmo... Então pedi o Baby Beef con Hueso. Não ficou para trás não... estava realmente muito bom.
(baby beef con hueso)
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